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【图】孕妇能吃生西红柿吗?,孕妇吃西红柿的禁忌盘点

2017-03-21 20:16:24 来源: 伊秀亲子网
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西红柿营养价值很高,美容养颜又好吃,它特有的酸味深得孕妇的喜爱。不少朋友都喜欢生吃西红柿,但同时也有很多人不清楚,孕妇能生吃西红柿吗?孕妇吃西红柿还有哪些禁忌?

西红柿的营养价值很高,美容养颜又好吃,它特有的酸味深得孕妇们的喜爱。不少朋友都喜欢生吃西红柿,但同时也有很多人不清楚,孕妇能生吃西红柿吗?孕妇吃西红柿还有哪些禁忌?下面就一起来看看。

孕妇能生吃西红柿吗

在怀孕期间,孕妇不宜多吃冷冻过的食物,而未经煮熟的西红柿属于生冷的食物,孕妇吃得过多,对胎儿也会有一定的影响。

番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。 维生素C大家都非常熟悉了,可以预防感冒、治疗坏血病。那番茄红素呢,是一种让番茄变红的天然色素,对我们的作用很象胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用,我们身体里血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就会越低。

番茄要是弄熟了再吃,就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁,增加了番茄红素的释放,另外要是烹调的过程中,用到花生油、色拉油这些油脂,也会帮助番茄红素的释,充分发挥它的抗氧化作用。

因此孕妇在吃西红柿时还是先炒熟,西红柿营养丰富,除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容健身之功效,吃西红柿还可以使皮肤色素沉着减退或者消失,是孕妇饮食中不错的选择。西红柿营养价值很高,美容养颜又好吃,它特有的酸味深得孕妇的喜爱。不少朋友都喜欢生吃西红柿,但同时也有很多人不清楚,孕妇能生吃西红柿吗?孕妇吃西红柿还有哪些禁忌?

孕妇吃西红柿的禁忌

西红柿中含有丰富的番茄红素,番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍,可以说对抗氧化防妊娠纹的超强帮手,具有保养皮肤功效。所以,食用西红柿能够帮助孕妈妈有效缓解妊娠纹。不过孕妇吃西红柿也应注意以下几点:

1、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

2、食用西红柿要注意:要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。

3、不吃未成熟的西红柿:因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。

4、不吃冷冻过的西红柿。在怀孕期间,孕妇不宜多吃冷冻过的食物,而放进冰箱的西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或表面破损,有黑斑,味不鲜,严重的则会酸败腐烂,因为西红柿是不宜放进冰箱保存的食物之一。所以,就算是完好无损,孕妇也不应该食用。包括生吃或煮来吃都不可。

5、生吃西红柿不要加过多的糖。由于西红柿微酸,生吃时加上糖可让甜味更浓,吃起来口感更好。但是,加糖时不要加太多,糖太多对孕妇并不是好事。如果糖太多的话,无形中会增加血糖,血糖过多以后会直接透过胎盘,引起反应,影响胎儿健康。

6、生吃西红柿不能吃太多。就像吃苹果等其它水果食物一样,西红柿能提供一部份我们身体所需的营养成份。可是,由于西红柿不是单纯的水果,它还可以用来做菜。当我们将它当作中间食物来吃时,就要考虑人对水果(蔬菜)的耐受力,既然要生吃就要防止不会引起肠胃不适,不要吃太多,吃太多会拉肚子。其实,不管是什么美味的食物,也要有节制地吃,孕妇更要小心。西红柿营养价值很高,美容养颜又好吃,它特有的酸味深得孕妇的喜爱。不少朋友都喜欢生吃西红柿,但同时也有很多人不清楚,孕妇能生吃西红柿吗?孕妇吃西红柿还有哪些禁忌?

西红柿生吃好还是熟吃好

西红柿生吃好还是熟吃好呢?答案看情况而定。与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂。

与食用生西红柿相比,加热后的西红柿,更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食。

所以如果你缺乏缺乏维生素c,那就选择生食的方式,如果你想提高身体抗氧化能力,就选择熟食。抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系。最好的吃法就是是生食与熟食交替利用,两手抓两手都要硬。所爱美的女人要注意,不光是西红柿,就是其他水果,生食的时候都要选择新鲜的,没有变质的,食用前一定要清洗干净,选择洁净的刀具。

宁编NX0016 本文来源:伊秀亲子网 责任编辑:宁编NX0016
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